自然食とおやつ　mana

おかげさまで自然食とおやつmanaは11月22日で３周年を迎えることができました。
ありがとうございます。

これまで、実店舗に足を運んでくださるお客様を大切にしていきたいとの想いで、せっかくのイベント出店のお誘いもお受けできず、ただただ目の前にある自分たちに出来ることを一生懸命やってきました。

地元の方から、県外の方、海外の方まで数ある飲食店の中からmanaに足を運んで頂けることや、美味しいお野菜を作ってくれる農家さん、自然の恵みに感謝しながら、これからも心も体も元気になれるようなお食事をご提供できればなと思っています。

そして、使う食材や調味料はどんどん見直して、現在進行形でより美味しく安心できるものに変えていっています。

４年目に入り、自然食とおやつmanaのことや一部食材についても改めて書き出してみたのでどうぞご参照下さい。

そして、これからもどうぞよろしくお願いいたします♪



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自然食とおやつmanaでは、旬の沖縄県産 自然栽培野菜を中心とし、沖縄の野草、薬草、海草などを取り入れた完全玄米菜食料理を提案しています。

全てにおいて 肉、魚、乳製品などの動物性食材は一切使用しておりません。

ヴィーガンの方、アレルギーをお持ちの方も安心してお召し上がりになれます。

化学調味料や添加物、遺伝子組み換え食品、白砂糖、精製塩、は使用していません。
調味料は原料にこだわり、伝統製法で作られたものを使用しています。

ゆっくり時間をかけた昔ながらの製法は素材の美味しさを引き出し、身体にやさしく届きます。

また、栄養価の高い健康食材にも注目し積極的に取り入れています。

「食べたもので体は作られる」をモットーに心と身体に優しい、おいしいごはんとおやつを提供しています。

私たちの食事がみなさまの笑顔と元気のもとになりますように。


◎manaで使用している食材について◎

⚫︎玄米⇒ 熊本県産 自然栽培玄米
⚫︎雑穀類⇒沖縄県産無農薬 又は海外産オーガニック
⚫︎野菜⇒ 沖縄県産 又は九州産の自然栽培 又は無農薬
⚫︎豆腐・豆乳⇒ 九州産ふくゆたか大豆原料
⚫︎米粉・小麦粉⇒ 熊本県産、玄米粉は福岡産自然栽培

⚪︎その他豆類、ナッツ、ドライフルーツ、ココナッツなどもできる限りオーガニックで、産地にこだわり厳選しています。