7月2日の記事

本日もご来店ありがとうございました

今日は農水苑 虹さんの九州産大豆の手作り豆腐がゲットできたので、久しぶりにがんもどき を作りました


昨年からmanaでもお世話になっている、やんばるで自然栽培のお野菜を手間隙かけて育ててくださっている『ベアーズネイチャーファーム』森さんのケールと県産ひじきもたっぷり入って栄養満点です


【今週のプレート】

︎ひじきとケールとインゲン豆のがんもどき 生姜あんかけ
︎茄子と獅子唐のバジルトマト煮炒め　
︎大豆ミートの唐揚げ 和風おろし
︎黄金芋の粒マスタードソイマヨマッシュ オクラ添え　
︎2色人参とハンダマのスパイスサラダ　
︎野草の天ぷら（ヨモギ）　
︎もずく酢（きゅうり）　
︎お味噌汁（シビラン）
︎やんばるコーンと旬野菜の素揚げ　
︎ビーツの塩レモン漬け　
︎九州自然栽培玄米（県産無農薬もちきび入り）

（内容は変わる可能性があります）

店内のお席を減らしての営業となりますので、ご予約がおすすめです0989431487

ではでは今週もよろしくお願いします
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